Weiße Schokolade – Immer ein besonderer Genuß!

Schokoladefans aufgepasst! Immer wieder im Sommer wird Zeit für weiße Schokolade.  Viele haben schon sehnsüchtig darauf gewartet und alle großen Firmen kommen dem Hunger nach. Weiße Schokolade blickt auf eine lange Geschichte zurück. Sie wurde 1930 in Hause Nestlé erfunden und ist seitdem bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt. Weiße Schokolade wird aus der reinen Kakaobutter hergestellt. Der restliche Teil der Kakaomasse wird herausgefiltert. Aus diesem Grund wird die weiße Schokolade von vielen nicht als richtige Schokolade angesehen. Die reine Kakaobutter wird noch mit verschiedenen Milchanteilen vermischt. Und voila fertig ist das Meisterwerk. Dadurch ist die weisse Schokolade besonders Hitzebständig und besitzt einen höheren Schmelzpunkt als Dunkle- oder Milchschokolade.  Viele dieser Sorten gibt es nur limitiert im Sommer.  Wir haben die bekannten Marken alle vorrätig und es ist immer Nachschub unterwegs. Greift zu solange es sie noch gibt!